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        继加劳峰地瓜干厂之后，加劳酿酒厂又是在堡垒之内挂起了牌子。

        这儿的酒坊理论上是属于铁山镇的，不过这年头兵为将有，公私还不分家，理所当然的毛珏把这儿看做了他的了。

        整个铁山都是军镇，下面的屯户也是按照军籍来的，假公济私，毛珏就从花名册上划分了一百户出一百丁丁口多专门经营这个酒厂，封建时代的好处真是显露无疑，毛珏还不用给工资，这一百户

        人家耕种的卫所田免税，这条件一出，整个铁山镇一千九百多户屯民送礼找关系，差不点没打破了头。

        玄空老道多了个头衔，酿酒厂总监，他手底下打杂的小道童也封了官，酿酒厂副总监，老道是一点儿也不满意，天天埋怨耽误了他羽化飞升云云，两个小道士明显没那份修为，腰杆挺得溜直人魔狗样的在酿酒厂溜达个不停。

        每天山下的磨坊磨出的玉米面用骡车拉上山上堡垒，一同运来的还有附近赫山的煤炭，五十个工人从早晨忙到晚上，每天差不多能处理十担的酒糟，毛珏还懂得节约能源，又下令连着这些炉子修理了几个长长的烟道，直通对面的地瓜干厂，这样一来两个厂子的冬天供暖也都被一并解决了。

        酒糟的发酵大约需要半个多月，到了十一月末左右，第一批新酒也打了下来，十石就是一千二百斤，刨除磨碎时候的消耗差不多也有一千一百斤，三分之一的出酒率，一天的产能差不多三百五十斤到四百斤那样。

        可到了这个时候，毛珏又悲催的发现，自己的陶罐又有点不够用了，还得再来个烧陶厂。

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        这一天，毛珏这个将军又是不务正业的忙着文案工作，有苏长梅这个狗腿子跑腿，把铁山境内几个拥有陶土的，有利于烧陶罐的地方给他挑选出来，参考着地形，毛珏是思考着陶器厂要放在什么地方，既方便就地取材，又方便将其运输到加崂山，最后再运到铁山港口。

        一面抬着笔，一面毛珏还犯愁着，他治下一千八九百户，差不多两万三千左右人口，如果加上田，赵，何等几个大家族隐匿的，甚至有可能达到三万。看起来挺多了，可实际上根本不太够用，毕竟铁山镇军队就有五千多，已经达到到四个人供养一个兵的地步。

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