这是因为古人的饮食习惯跟现代人有所不同，古人喜欢吃‘肥’‘肉’，认为‘肥’‘肉’比瘦‘肉’更贵重。这跟古人的生活水平有很大关系，并不是故人不讲究养生，而是因为古代生活水平不高，物资又比较短缺，大多数老百姓都挣扎在温饱线上，自然不会考虑养生、减‘肥’这些高层次的追求。从口味上看，‘肥’‘肉’比瘦‘肉’更香，更解馋，所以古人青睐‘肥’‘肉’。从热量上看，‘肥’‘肉’要比瘦‘肉’含的热量更大，吃一斤‘肥’‘肉’比吃一斤瘦‘肉’要摄取的热量更多，更能抗饿。

        另外还有一点就是，‘肥’‘肉’能练出‘肉’来，古人喜欢买‘肥’‘肉’，市场决定价格，‘肥’‘肉’自然也就贵了。

        “嗯，那行，给我来四斤五‘花’‘肉’，一斤后‘腿’‘肉’。”朱平安点了点头。

        “你给便宜些。”刘大刀紧跟着对张屠户说道，“我们以后可是大主顾，你要是实惠的话，我们也常来照顾你的生意。”

        “好嘞。五‘花’‘肉’每斤给你们便宜1文，后‘腿’‘肉’给你们便宜2文可使得？”张屠户爽快的应道。

        “马马虎虎吧。”刘大刀随口道。

        “五‘花’‘肉’一斤19文，四斤80减四是76文，一斤后‘腿’‘肉’16文，加起来是......92文，你们是第一次照顾俺老张生意，俺就把零头给你们抹去，收你们90文好了。”张屠户算账要慢一些，不过准确的很，算完后，又给抹了两文的零头。

        听到又抹了两文的零头，刘大刀满意不已，对张屠户道，“以后俺们还来照顾你生意。”

        朱平安也笑着点了点头。

        “谢嘞。”张屠户大笑着道谢，然后转身在挂着的‘肉’扇上割下一大块五‘花’‘肉’，又割下一块瘦‘肉’。

        割好‘肉’用称一称，将秤杆转向朱平安他们，准星显示足斤足两。确认无误后，张屠户便熟练的用荷叶包了起来，朱平安正准备接过来，一旁的刘大刀和刘大锤不容分说的抢先一步接了过来，笑着说粗活‘交’给他们就是了。

        内容未完，下一页继续阅读【啃书虎www.kenshuhu.com】