吕子乔又拿出手机，搜索拳头小菠萝。

        没有搜到相关信息。

        吕子乔说道，“我怎么没搜到拳头小菠萝的信息。”

        周平说道，“这是新种类的菠萝。我二哥从山林中带出来的野生小菠萝，种植在塔里木盆地丰年农场。这种小菠萝还没上市，我哥让农场挑选已经成熟的，寄给我尝尝。一箱用纸板隔两层，一层6个格子，也就是一箱12个，两箱就是24个。”

        陈美嘉说道，“不知道味道怎么样。真想吃。”

        诸葛大力说道，“一般的菠萝都是割舌感。这是因为菠萝中含有一种生物碱，叫做菠萝朊酶，这是一种蛋白分解酵素，能够水解肌肉组织，溶解其中的纤维蛋白，因而舌头会有破损感。浸泡盐水之后，能减轻这种割舌感，但是仍有割舌感。”

        张伟说道，“菠萝酸度很高，再加上吃完割舌，割嘴角，每到菠萝大规模上市的时候，很大的菠萝才卖3元/个，4元还包削。甚至一些个头稍小的10元/4个。”

        周平也想尝尝，去拿了一个切水果板，一把水果刀。拿几个小菠萝洗干净。戴上了一次性塑料手套。

        因为没有果眼。

        很好削。

        削好后，削成片，分享给大家。

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