果然程曼雪看了那块黄鱼一眼，干脆就扒拉到一边，拿起勺子，开始恶狠狠的和面前的海参战斗啦。

        还好，这会儿功夫，他们点的另外一道菜芫爆散丹也端上来了。

        所谓散丹，其实就是羊胃。

        牛的叫百叶，羊的叫散丹。

        而这里面的芫指的就是香菜，而且抄这道菜，不能用香菜叶，要用香菜梗。

        所以这看似一道很简单的炒菜，可实际上却非常见功底。

        因为炒的时间短了，这香菜梗你还没炒熟，可炒的时间长了，这香菜梗你就炒烂了,出汤了。

        而且火候也非常难把握,火候大了，散丹容易炒硬，火候小了，又炒不熟。

        所以这道菜，可是非常考验师傅手艺的一道菜。

        也正因难做，现在很多店里都不做这道菜了。

        而这也正是这家店，敢给这道菜要价158的主要原因。

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