“时间到!”
“接下来进入审查环节,从水户郁魅同学的料理开始。”小丽介绍道。
水户郁魅将料理放到三位评判者的面前,道:“A5级和牛以及勃艮第葡萄酒所做的法式红酒炖牛肉!”
在场的唯一女评判者,藏木滋乃用勺子舀出一勺浓稠的汤汁,轻嗅了下,脸上露出满足的神情,“汤中包含着葡萄酒的醇厚和牛肉的甜香,真是令人期待呢。”
“我们开动了!”
三位评判者齐声说道。
随口开始品尝。
“选用的正是法式红酒炖牛肉中,最为合适的肩胛肉,弹性十足,再经过砂锅的炖煮,红酒的醇香已完全渗透在肉中,简直就是完美!”藏木滋乃一脸陶醉的评价着。
“就是这个,浓郁而又鲜美的口感,正是A5牛肉的过人之处。”尾藤良树咀嚼着嘴里的牛肉,感慨道:“能让肉的纹理还能保持这么好,火候的把控一定不能出现任何差错。”
“无论是肉质还是汤汁,都能让人胃口大开,做的真是太出色了。”冈本克典朗声赞美道。
……
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“接下来进入审查环节,从水户郁魅同学的料理开始。”小丽介绍道。
水户郁魅将料理放到三位评判者的面前,道:“A5级和牛以及勃艮第葡萄酒所做的法式红酒炖牛肉!”
在场的唯一女评判者,藏木滋乃用勺子舀出一勺浓稠的汤汁,轻嗅了下,脸上露出满足的神情,“汤中包含着葡萄酒的醇厚和牛肉的甜香,真是令人期待呢。”
“我们开动了!”
三位评判者齐声说道。
随口开始品尝。
“选用的正是法式红酒炖牛肉中,最为合适的肩胛肉,弹性十足,再经过砂锅的炖煮,红酒的醇香已完全渗透在肉中,简直就是完美!”藏木滋乃一脸陶醉的评价着。
“就是这个,浓郁而又鲜美的口感,正是A5牛肉的过人之处。”尾藤良树咀嚼着嘴里的牛肉,感慨道:“能让肉的纹理还能保持这么好,火候的把控一定不能出现任何差错。”
“无论是肉质还是汤汁,都能让人胃口大开,做的真是太出色了。”冈本克典朗声赞美道。
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