“臣少时贪玩，误入一山谷，偶得数块药材根茎，携其回家……

        初，不识此物，遍翻医书。亦不见录。

        以为有毒，不敢轻食。后，奇心驱使，取其两块，大火熬煮。

        ……沸水煮熟，甜糯绵软，味道极佳，可做粮食。

        舅赵铁绳擅耕种，剩余者交于舅耕种。

        ……

        亩产数千斤，初不信，复耕种数年，果不其然。

        此物有二，其一圆而短，似土块，臣观其模样，取名土豆。其二外皮为红，故名红薯。

        本欲推广乡里，奈何臣已入京……

        ……

        本欲敬献陛下，奈何初次入京，惶恐之下，竟忘此事，此次回乡，舅曰土豆红薯丰收，臣念及此事，不敢耽搁，便上奏明言。

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