唐海有些意外，又补充了一句：“确定没算错”

        财务经理回道：“绝对不会。我们的会计对于冷饮类的餐饮的确不太了解，但这次核算的时候他找了从事此行业的会计朋友，冰淇淋这一行业的利润实在是太高了。”

        “比我们酒店里的餐饮高多少”

        “那太多了，完全没得比，我估计大致在200%-300%之间。”财务经理认真地说着，“比如自助餐，一天没吃完，剩下的都得扔掉，还有各种厨师、帮厨，服务员之类的工资，这笔开支都非常惊人。”

        “对，这些开支是必须的。”唐海点点头，“不过像这种连锁的速食店，由于有着固定的配方，便省下了这一步。”

        尤其是那些厨师，尤其是主厨，哪怕是酒店的大老板都得好言好语地哄着，要不然闹了脾气想要走人，那对酒店餐饮业务而言，影响非常大，哪怕马上能够找到主厨，如果做出的菜口味和以往有太多差别的话，顾客又会有意见。

        可像冰雪公主，还有如雷贯耳的肯德基，无论哪个家伙卷铺盖滚蛋了，对公司的营业几乎没什么影响。他们那样才真让人羡慕啊，缺了谁，地球照样转。

        “咳咳。”唐海心中一动，似乎想起了什么事，轻轻问道，“对了，张师傅最近情绪怎么样”

        他口里的张师傅，便是世纪广场旗下最大的一家酒店的主厨。

        那家伙最近在正闹着离职，说工资太低，工作强大太大，有些力不从心，儿子又要结婚买房，家里的积蓄又不够。据传闻隔壁有一家酒店出高薪在挖他。

        唐海能怎么办，只能给这位张师傅加薪了。

        “唐总啊。”财务经理一脸无奈之色，“我们答应对方一年工资涨8万。从原来的12万涨到了20万，也将他的情绪给安抚了下来。”

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