“行。”苏泽点点头,“既然是连锁店,风格上应该差不多,不过可以做一些细微的变动。”
“对了,还有一点。”苏以想到了什么突然问道,“既然有了分店,是否应该有一个独立的冷链仓库和供应链”
苏泽沉吟了一会,说道:“这个的确应该排上日程。”
在原来只有一家店的情况下,他还可以将已经调配好的原料直接放在店铺里的冷冻设备里,然后按照步骤用机械设备直接做出来即可。
“独立的小仓库是得准备一间了,再租一辆小型的冷链车,毕竟如今店面还小,所需要的材料还不多。”
“也对,步子真不能迈太大。”苏以同意弟弟的观点,“供应链的建立需要大量的资金,也不是一朝一夕可以完成的。”
苏泽的手指轻轻敲打着方向盘,说道:“我们的产品在口味上没有问题,但定位上还是一家网红店,而不是品牌店。须知网红的人气是短暂的,像流星一闪即逝,而只有建立了自己的品牌才能够经久不衰。”
苏以闪动着目光,若有所思。
……
春节长假结束后,苏以便回到了沪都,而苏泽继续呆在临州忙着分店的事宜,当然他还会每天去位于世纪广场的老店里巡视一遍,毕竟这家店是他如今主要的资金来源。
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“对了,还有一点。”苏以想到了什么突然问道,“既然有了分店,是否应该有一个独立的冷链仓库和供应链”
苏泽沉吟了一会,说道:“这个的确应该排上日程。”
在原来只有一家店的情况下,他还可以将已经调配好的原料直接放在店铺里的冷冻设备里,然后按照步骤用机械设备直接做出来即可。
“独立的小仓库是得准备一间了,再租一辆小型的冷链车,毕竟如今店面还小,所需要的材料还不多。”
“也对,步子真不能迈太大。”苏以同意弟弟的观点,“供应链的建立需要大量的资金,也不是一朝一夕可以完成的。”
苏泽的手指轻轻敲打着方向盘,说道:“我们的产品在口味上没有问题,但定位上还是一家网红店,而不是品牌店。须知网红的人气是短暂的,像流星一闪即逝,而只有建立了自己的品牌才能够经久不衰。”
苏以闪动着目光,若有所思。
……
春节长假结束后,苏以便回到了沪都,而苏泽继续呆在临州忙着分店的事宜,当然他还会每天去位于世纪广场的老店里巡视一遍,毕竟这家店是他如今主要的资金来源。
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