储存新鲜鳕鱼的方式正是使用冰块这种方法，在11世纪甚至更早的时候就已经出现在了中国，但是到19世纪中叶的时候才有人从中国观察到这一点。

        宋朝人对这一点就非常擅长，他们贩卖黄河鲤鱼的方式就和这个差不多。知道在宋朝黄河鲤鱼因为其味道鲜美，而颇受人的欢迎。

        但是千年之后的人们都知道，比起新鲜程度来说，海鱼的味道显然是要超过淡水鱼类的。

        所以黄色文明在食物当中扮演的角色之认知，往往是存在严重滞后的。

        但是黄色文明对于发展尤其是关于战争市县的发展，往往存在着较为前瞻的预测判断。

        比如李宁就认为亨茨曼的发明很重要。

        亨茨曼就是那个从英国赶回尼德兰的发明家，阿克赖特之所以请他来，是因为孙文涛清楚这家伙的炼钢技术有多么重要。

        直到1750年为止，欧洲还没有几个人意识到，钢铁当中的碳含量，对于成品的结实程度有着多么重要的影响。

        第1个对钢铁当中含碳量以及其硬度的关系进行分析的，其实并不是这位叫做亨茨曼的家伙，而是早前已经来到这里的瑞典化学家、冶金学家伯格曼。

        不过这位仁兄现在只有19岁，恐怕还没有得出当时的结论，而在他之后从事此类研究的莫尔沃，得出了钛和铁化合而形成钢的结论，1786年的时候，一个叫做普里斯特利的英国人，在伯明翰对铁钉的实验当中也得出了相同的结论。

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