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第三十二章 蒸馏酒(求鲜花,求收藏) (1 / 8)
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        一转眼过去了一个多星期,

        这一个多星期内,

        李玉没事喝喝茶,有事就加工美酒。

        没错,美酒,

        一个区别于大唐真正的美酒。

        按照系统上的执导,关于酿酒改良的步骤一步步显现。

        唐朝时候的白酒就和现在的酒酿差不多,顶多就有点酒的味道,酒精含量更是少的可怜,要不古人怎么可以千杯不醉呢!

        而后世的白酒独具风格,酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,口味更是醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久。

        这些都是因为酒经过了蒸馏,蒸馏的酒度比古代的原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。蒸馏酒则可高达60%以上。

        蒸馏的设备在古代比较简陋,不过还算还有一些可以代替,李玉派人找来自己需要的器具便开始蒸馏工作了。

        只不过还没等他动手,殿外传来呼喊声。

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