“这……这……”沈太守声音颤抖，“这一盘菜，怕不是要百来条鱼？”

        李恪一张俊朗的脸上尽是笑意，夸赞道：“沈大人好眼光，这道菜正是名为‘百鱼烩’。”

        “而这青菜之所以脆嫩，是因为一整颗菜中只挑出一对最鲜嫩的叶子，其余弃而不用。”

        “只有这茄丝要麻烦一些……”

        容刺史听得津津有味，见李恪卖关子，不由问道：“不知这茄丝是如何麻烦？”

        李恪对容刺史这合格的捧哏很满意，微笑着喝了一口茶水，才道：

        “四五月里的新茄包儿摘下，不要皮和瓤，把净肉切成细丝，用肥母鸡煮汤把茄丝蒸熟，之后拿出来晒干，如此往复九次以后，味道也就足了，用上好的砂罐密封起来，吃的时候再取出烹制。”

        “原来这一道茄丝，竟然如此讲究！”容刺史叹服，吃得津津有味。

        “穷极奢侈！穷极奢侈啊！”

        沈太守低声喃喃，脸色极为难看，如果此刻不是在画舫之上，四面全是湖水，他早已愤然离席了！

        李恪给武珝递了个眼神，后者会意，微微一笑便起身离开，不多时后便亲手捧上几碟小菜，笑道：

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