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        美餐常理/吴菀菱

        第一章。sE香味美

        我相信食物烹煮有其原理,想要sE香味美,要先懂得食材的元素和煮菜的理论,在我的菜单上,有一排排的想像奢华菜肴,经过推理而列出的命名,因为复杂,所以菜单很长,我想现在用cH0U象画的取名法,阐述我心中对美食料理的幻想理论,不知道是否美味可口,从简单到繁复,从单一到多重,食材质地不能不重视。

        第一道菜叫做闪炽的光,因为灵机一动,就浮现了脑海中的一系列灵光乍现,像在画廊或美术馆里,看到一张飞驰的光芒万丈,把脑袋打通,突然成为美食家一般的高级厨师的理念,在幻想的厨房中做菜的细节。当时写下来的时候,是三年多前,我觉得自己好像领悟了一种高尚的厨道,想要私藏起来,考倒世上的名厨们。

        但是,我也想有一天,跟Ai我的人一起生活时,我才会开始煮艺之技巧,并跟他一齐下厨,开怀的享受饮食之乐,然而现在的我却只能空腹减肥,用书写的故事,串连一段美食的佳话,就有一种虚拟的快感,跟食材的巧遇,是他先说要陪我去l敦的家乐福商场买东西的,可是我看不到菜单上面的食材,因为都是东方的蔬菜。

        所以我就不要旧菜单了,我亲自为他的胃口写下菜单,第一次进餐,他霸气的说,给我米饭和鸭r0U,我就对他说,遵命,去厨房弄一弄,暴君,你的餐点来了,还要来一点B0根第红酒吗?他说,我还要你陪我吃,於是,我们就度过了愉悦的一餐,他不喜欢吃面,还说,你吃了什麽一定要邀请我,好有趣的男人,我变成他的nV仆了。

        这就是闪炽的光,我用樱桃木屑燻烤切块去骨的鸭r0U,淋上酱油甜果汁,吩咐他要细嚼慢咽,原来他喜欢法国餐,每次吃一点点,不要太多,美味的想念在口腔里打转,多麽像我们第一次的Ai阿,他用满满的Ai,T1aN食我的鸭r0U,然後送给我世上最贵又多的白sE牡丹花,我好欢心,想着或许明夜,我们还会再有机会共同r0u棉被。

        他说要去吃午餐了,我以为他有龙虾可吃,而且还是焗烤的,其实他并不太会煮菜,所以我就发明了生菜沙拉,把蔬菜如小h瓜,红萝卜,西洋芹菜,切成条状,沾着凯萨沙拉吃,这餐叫做与蔬菜共吻,他很喜欢,一点一点的吃着,清爽可口,这是我从餐馆里看来的,吃过的,非常美味,适合餐前菜,然後再进入主餐。

        我今天煮的菜sE名叫豆腐满汉全席,用培根炒豆腐,豆腐盐渍味噌汤,三sE椒热炒豆腐,煎豆腐方块,Jr0U片烤豆腐,草菇炒豆腐,豆腐乾蒸甜辣酱,小番茄豆腐沙拉,虾仁炒豆腐,豆腐香菜粥,我跟他说明我新创的食谱,他说好好吃的样子,而且可以保持身材,不太有热量,清爽,适合夏天的家庭美味,我知道他喜欢吃我的豆腐。

        我跟他手牵着手,向石碇出发去踏青,一路上好愉快的看着地名,风动石,石崁,泥画屋,我们知道这里奇石怪岩的,是石之乡。去淡兰艺文中心,看绘石展览,十二生肖,猫头鹰,甲虫,披荷叶的弥勒佛,观音菩萨,真是栩栩如生,赞叹连连,买了一瓶冰的包种茶喝,吃凤梨,核桃糕,红心甜李子,还捡到东方美人茶几包,真幸运。

        我想回家画兰花,画水波山,画鳄鱼石,乱石溪,他说好想帮我办个画展喔!真的好幸福,但是我说脸书上就可以办零元画展了,我看到点石为金的绘画,和一壶一世界的珍品,真的好艺术感,在这趟没有风的午後,还好我有带扇子,手帕可擦汗,我看到绿sE的山景,真的有点想画一些彩sE的图,但是我觉得黑淡墨sE才极简。

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