牛排当然要切,不切怎么塞进点心内变成馅料。
可夏羽的切,不是一刀一刀慢悠悠的来。
他握刀那一瞬,就隔空对着盘子里的牛‘肉’,从左到右,从上往下,划出了一记‘交’叉的刀芒。
朱青此刻瞳孔一缩。
“那是……”
她有股强烈的熟悉感,可是又‘挺’陌生。
“绝对是我熟知的厨技,但加进了他自己的东西!这个小外甥,不简单呐!”朱青一惊后,接着绽放笑容。
盘子里,牛排已成整齐的‘肉’丁。
煎牛排当然不会全熟,再且,过一会这些牛‘肉’丁还会下一次油锅,因此在煎炸时夏羽火候控制得极好,切出来的牛‘肉’丁,外层酥黄,里面则是嫩‘肉’,红红的,溢着一些血迹。
再次热锅。
牛‘肉’丁倒进去,洒盐、胡椒粉简单调味,酱油也可适当放些,增加牛‘肉’汁水的风味。
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可夏羽的切,不是一刀一刀慢悠悠的来。
他握刀那一瞬,就隔空对着盘子里的牛‘肉’,从左到右,从上往下,划出了一记‘交’叉的刀芒。
朱青此刻瞳孔一缩。
“那是……”
她有股强烈的熟悉感,可是又‘挺’陌生。
“绝对是我熟知的厨技,但加进了他自己的东西!这个小外甥,不简单呐!”朱青一惊后,接着绽放笑容。
盘子里,牛排已成整齐的‘肉’丁。
煎牛排当然不会全熟,再且,过一会这些牛‘肉’丁还会下一次油锅,因此在煎炸时夏羽火候控制得极好,切出来的牛‘肉’丁,外层酥黄,里面则是嫩‘肉’,红红的,溢着一些血迹。
再次热锅。
牛‘肉’丁倒进去,洒盐、胡椒粉简单调味,酱油也可适当放些,增加牛‘肉’汁水的风味。
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