这里所用的葱，是京葱，一根一根的，很大，在祖国内地，这种葱又叫北方葱，和南方细葱有明显的区别。

        “不对！”

        夏羽面色微微变了变。

        随着煮锅的加热，高汤滚烫，刚刚刚进去的葱段，飘散出浓郁的清香。

        吸一口，口鼻皆是葱味，且有股辛辣的味道。

        “这不是普通的葱……”夏羽断定。

        即便没有摸，没有去品尝，光靠嗅气味，夏羽如今也可辨识食材的好坏了。

        这是凉子丽娜第二次当着他的面，烹制《寿喜烧》。

        工序步骤大抵与大众化食谱相似

        但特级食谱与大众食谱最本质的差异，也在于对食材的处理！

        夏羽静静地看下去。

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