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第296章:两种极致的面 中 (1 / 7)
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        墨鱼汁!

        可能很多人都不知道,墨鱼汁,其实有极高的食用和‘药’用价值。

        话说回来,在异时空的地球,墨鱼汁这种食材,很早就被美食家挖掘了,而不是像夏羽原先的那片时空,最近几年才随着影视、民科的宣传渐渐火热起来。

        墨鱼汁可生吃,也可以稍作烹煮后,用于料理。

        生的墨鱼汁,味道并不怎么好,至少,夏羽如今端着满满一大碗墨鱼汁,敏锐嗅觉在这时候不管他愿不愿意,都发挥了应有的用途,只是轻轻一嗅,一股类似红‘药’水,带着淡淡中‘药’味的气息,就在鼻腔中‘乱’跑,好一会这股气味才被驱逐出去。

        而用墨鱼汁做面食,也不是夏羽独创的。

        就比如墨鱼汁意大利海鲜面。

        在霓虹本土,还用墨鱼汁制成面包、拉面,其实夏羽一开始也可以用墨鱼汁和面,这样‘揉’搓出来的面条,直接就是黑‘色’的,天然附着海鲜风味,但夏羽没这么做的原因,归根结底还是时间不够用!

        和面,‘揉’面,至少要10分钟。

        醒面,又要10分钟。

        如果把第二道面食料理,与第一道面食全然分开来做,1个小时肯定是不够的。

        所以么,夏羽合并工序了。

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