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第五十五章 黑麂子肉丸 (3 / 6)
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        “有没有大鸟在?”

        木有,木有。米谷摇头道。

        “那就好。”

        公良又将自己前世掏鸟蛋的心得跟米谷共享了一下,“以后你去找鸟蛋的时候,记得一定要找没有大鸟在窝里的,要不然窝里的大鸟会咬你。当你看到鸟巢的时候,记得要悄悄的藏在旁边,等看到鸟巢里确实没有大鸟再飞过去拿鸟蛋。拿的时候还要注意看周围有没有大鸟,有大鸟就赶紧跑,千万不要被大鸟追上,要不然被大鸟叼走,爸爸就再也看不到你了。”

        嗯嗯,米谷重重的点着头,全盘的接收了粑粑偷鸟蛋的经验,紧紧的记了下来。

        公良见她明白,就拿出一个鸟蛋出来打破,取了一点蛋清放在肉糜里。

        蛋清不能全部放下去,要分三次,山薯粉也一样,每次都要充分的搅匀、摔哒,这样做出来的丸子不仅味道好,弹性也足。

        加了蛋清的肉糜味道就是不一样,飘出一股淡淡的蛋液清香。

        最后,肉糜在公良不懈的努力下,终于变成了一团弹性十足的肉团。

        接着,他就拿出一个铁锅烧水,准备煮肉丸。

        边上,米谷看着碗里剩下的蛋液,馋得直吞口水。旁边的圆滚滚和小鸡也是。

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