总之，先去试探一番。

        古乐摸着自己口袋里的银两，走到了胡屠夫那里。

        胡屠夫四十多岁了，满脸络腮胡，身宽体胖，袒胸露乳，切猪肉时如削苹果皮一般轻松惬意，切出来的猪肉整齐好看，粗细绝对均匀。

        见此，古乐不禁为之赞叹：“好刀法。”

        父母都是厨师，自然刀工也是极好，但相比胡屠夫，还是差了许多。

        闻言，正在切猪肉的胡屠夫面露一笑，虽然头未抬，但却似乎已经看到了古乐似的，他笑道：“小孩，你也懂刀法。”

        “家父家母都是厨师，所以我也练过一些刀工，但比起前辈刚才做到的，可真是一个地下一个天上了。”古乐自愧不如。

        “哈哈哈，小孩你这话中听。”胡屠夫哈哈一笑，看了看四周，觉得客流量少了，反正应该也没什么生意可做，就索性把刀砍在砧板上放着，然后抱着双臂对古乐笑道，“小孩，你既然和我谈刀法，那我倒是考考你，你可知杀猪，刀需要哪四个动作要领吗”

        “斩。”

        “削。”

        “劈。”

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